菜花是什么(菜花是一种蔬菜类植物)
作者：掌中花
更新时间：2023-01-28 12:48:08
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最佳答案菜花是一种蔬菜类植物。菜花，又称花菜、椰菜花、花椰菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝等，为十字花科芸苔属一年生植物，是由早期的十字花科甘蓝演变而来，头部饱满圆润，由众多的白色花絮密集分布而成。
菜花是一种蔬菜绿色植物。
菜花，又被称为花菜、椰菜花、花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝等，为十字花科芸苔属一年生植物，是通过早期十字花科甘蓝演变而来，头顶部饱满圆润，由众多乳白色幕后花絮聚集遍布成的。
菜花叶子常呈浅绿色，根系发达，对温度及环境湿度均要求很高，最开始产自地中海风格地区，自19新世纪引入中国之后便相继在全国各地普遍栽种，现在已经是十分普遍的家常小炒原材料。
菜花中含有丰富的维生素、吲哚衍生物活性物质、异硫氰酸盐化学物质及各种人体所需营养元素，营养成分非常高。
依据栽种品种与空间环境的差别，人们将花菜分成极早熟品种、早熟品种、中熟品种及迟熟品种，上市日期也略微依次差别。
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