马卡龙怎么保存(意大利式甜点在法国流传开来)
作者：百合的盛世恋
更新时间：2023-01-28 21:53:30
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最佳答案马卡龙可以冷藏保存，可以保存一周，如果条件的话可以冷冻保存。马卡龙是比较软嫩的，冷藏的时间不宜过长，最好是做的少一些或买的少一些，在两三天内尽快吃完，冷藏时间长口感会大打折扣。
马卡龙可以冷藏一周，如果条件允许，可以冷冻一周。马卡龙比较软嫩，冷藏时间不宜过长。最好少做或少买。两三天内尽快吃完，冷藏时间长，味道会大大降低。
马卡龙，又称马卡龙和法国小圆饼，中间有果酱和奶油，外观精致，外脆内软，口感丰富。
马卡龙是意大利人发明的。关于它的起源，有很多版本，修女版本。据说一些早期吃素食的修女做了蛋白杏仁饼，用蛋清和杏仁粉烘烤而不是肉。这就是马卡龙的原型。还有乡思版，16世纪中叶，佛罗伦萨贵族凯塞琳·梅迪奇嫁给了法国国王亨利二世。虽然她在王室，但她毕竟嫁给了他的家乡。女王特别想念她的家乡，很快就患上了乡思病。因此，跟随女王来到法国的厨师制作家乡的马卡龙来解决女王的相思。从那时起，这种意大利甜点在法国流传。
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