面藕是哪里的特产
作者：晨歌alborada
更新时间：2023-01-29 07:21:19
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最佳答案面藕是山东的特产，它也叫燕麦筋、素肥肠，因为外形像极了莲藕，所以得名面藕。虽然它的原料非常简单，但制作过程复杂，要经过十几道工序才能完成。面藕含有丰富的膳食纤维和蛋白质，脂肪含量低，不含胆固醇，享有素中之肉的美名。
面藕是山东的特色产品，它又叫燕麦片筋，素凉拌鸡，由于外观设计像极连藕，因此而出名面藕。
面藕的重要原料有小麦面粉，水与食用盐，尽管用料简易，但制作流程繁杂，需要经过清理、烘干处理、去脂、彭化造型设计等十几道工艺流程来完成。面藕含有大量的矿物、膳食纤维素蛋白质，脂肪含量低，没有碳水化合物，具有“素中之肉”的美名。
目前市面上常看到的就是干面藕，它非常容易贮存，烹制前用清水泡开，一般夏天必须泡10-20min，冬天必须泡30分钟。它烹饪方法也十分多种多样，可拌凉菜，翻炒，煮汤，火锅店，烤串，煎炸等，是普通百姓饭桌上的必不可少上品。因为它的脂肪含量非常低，所以是减肥瘦身人士的最佳选择。
在互联网购物盛行以前，山东省以外的人不多了解这个食品类，但现在信息比较发达，货运物流顺畅，因此在网络上就能十分方便的消费到。
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