鬼子姜和姜的区别
作者：茶衣
更新时间：2023-02-02 20:04:25
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最佳答案鬼子姜和姜的区别：科属不同、外形不同、块茎形状不同。鬼子姜的块茎呈不规则的纺锤形或是多球形，而将块茎肉质肥厚，呈扁平状；鬼子姜根茎直立，叶片呈绿色，叶面较为粗糙，叶背有柔毛，而姜叶片比较像竹叶般条形状，先端比较尖，且基部渐狭，平滑且无毛；鬼子姜是菊科、向日葵属植物，而姜是姜科姜属植物。
鬼子姜和姜的区别:科属不同，形状不同，块茎形状不同。
鬼子姜块茎呈不规则纺锤形或多球形，而姜块茎肉质肥厚扁平；鬼子姜根茎直立，叶片绿色，叶面粗糙，叶背有软毛，而姜叶则像竹叶一样形状，先端尖，基部狭窄，光滑无毛；鬼子姜是菊科和向日葵的植物，姜是姜科和姜的植物。
鬼姜一般指菊芋，又称洋姜，是一种多年的宿根草本植物。它起源于北美，17世纪传入欧洲，然后传入中国。地下块茎富含菊糖、淀粉等果糖多聚物，不仅可以食用、煮粥、煮，还可以腌制成泡菜。
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