龙虾是酸性还是碱性食物(龙虾是节肢动物门软甲纲十足目)
作者：蓝海
更新时间：2023-02-08 21:53:18
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最佳答案龙虾是酸性食物。龙虾身体蛋白质含量较高，占整体的16%到20%上下，人体脂肪的成分不上1.4%，虾仁内锌、碘、硒等营养元素的成分要高过别的食品。但是龙虾有一项很重要的营养成分可能被很多人忽视了，那便是虾青素。
龙虾是酸性水果。龙虾身体蛋白质含量比较高，占整体上的16%到20%左右，脂肪成分不上1.4%，鲜虾内锌、碘、硒等微量元素成分要高于其他食物。可是龙虾有一项至关重要营养成分很有可能被人们忽略了，那就是胶原蛋白肽。
龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的统称。别名大龙虾、领头虾、虾魁、海龙虾等。它头胸部较粗壮，机壳硬实，色彩缤纷，腹腔简短，体长一般在20到40cm中间，重0.5KG前后，一部分无螯，腹肢可后期转变成螯。最重的可以达到5千克之上，人叫龙虾虎。
体呈粗圆柱状，背腹稍偏平，头胸甲比较发达，坚厚多棘，外缘中间有一对强劲的眼上棘，具密闭的鳃室。主要分布于亚热带水域，是珍贵海鲜产品。
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