梅干菜放了5年可以吃吗(梅干菜放了5年不可以吃了)
作者：△ 落殇.
更新时间：2023-02-09 05:33:13
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最佳答案梅干菜放了5年不可以吃了。梅干菜能不能吃首先要看保质期，一般来说，梅干菜是可以存放一年时间的，如果超过了一年，建议不要食用。
梅干菜放5年不能吃了
。一般来说，梅干菜是能够储放一年时间的。梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特色产品，生产制造有悠久的历史。慈溪、余姚、绍兴别人广泛自腌自做，做为必备蔬菜水果，也常用于做为赠予亲戚朋友的物件。梅干菜
，是一道浙丽水市、慈溪、余姚、绍兴地域比较常见的特点传统名菜。特征是油亮黄黑，香气扑鼻，解炎热，洁五脏六腑，消积食，治疗咳嗽，生津健脾开胃。梅干菜包括芥菜干、油菜子干、白菜干、冬菜干、芥菜疙瘩干之别，多系居家生活自做，使青菜叶晾晒、堆黄，随后放盐腌渍，最终晾干装做坛。"梅干菜切肉"更加绍兴地方特色菜，已入《中国菜谱》。
梅干菜是享誉海内外的一种客家文化乡土菜。妇女取下小青菜(全长约5寸上下)，晾挂几日。待叶子变松时，放入盆中，撒上盐，拿手揉捏，待外渗一些汁水时，便装进陶瓮，堆放一层撒一层盐，放满完用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过去了半月二十天，取下晾干，便成为了色泽诱人，咸酸味辛，具有独特香气的梅干菜。
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