假鲍鱼学名叫什么-写客百科

最佳答案假鲍鱼学名叫珍珠鲍，是软体寄居贝壳类海洋生物，因长相和口感和鲍鱼相似，所以得来假鲍鱼这个名字。它和鲍鱼的营养价值以及口感，价格，都有着天壤之别。

假鲍鱼学名叫什么

假鲍鱼

学名叫

珍珠鲍

，它是一种软体寄居贝壳海洋生物。因为它的外观和味道和鲍鱼差不多，所以得到了假鲍鱼的名字。它与鲍鱼的营养价值、口感和价格截然不同。

珍珠鲍的营养价值和海螺一样；扇贝差不多，但是直接吃的时候味道比真鲍鱼差，有点辣。但是这个产品经过适当的调味，味道也很鲜美，可以算是海鲜了。

用小葱凉拌珍珠鲍的做法最受欢迎，也很简单。假鲍鱼煮熟后冷却，切成片，切成小葱，加入糖和海鲜酱油混合。也有用它做饭的，反正海螺怎么吃，就用同样的手段对付吧。但是假鲍鱼的粘液处理起来很烦人。就像海肠一样，假鲍鱼下锅前一定要去掉粘液。用盐和醋搓，去除粘液的效果最好。还有一些简单的把戏，先煮，再用水洗净，但味道会稍差一些。