珍珠蚌能吃吗-写客百科

最佳答案珍珠蚌能吃。珍珠蚌富含蛋白质，可维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，除了内脏不能吃（黑乎乎的东西），其他部分都可以吃。

珍珠蚌能吃吗

珍珠蚌

，通常指河蚌肉，对人体有良好的的保健功效，它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和药材，利用蚌的软体部，能生产维生素、D肉粉、D油剂、D3结晶、B12制剂等许多抗病毒的药物，在临床上有很大实用价值。除了内脏不能吃（就是黑乎乎的那团东西），其他部分都可以吃。蚌肉含蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2。富含蛋白质，可维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。