菠萝太酸怎么能变甜(菠萝氧化变色还能吃吗看严重程度)-写客百科

最佳答案菠萝切成块状，放入器皿里。放入1勺食用盐，然后加入适量的冷开水浸泡半个小时即可去除酸味。也可将菠萝的果肉切成小块放在锅中煮沸。在煮沸之后加入几勺白糖，即可去除酸味。

菠萝太酸怎么能变甜(菠萝氧化变色还能吃吗看严重程度)

1.菠萝切成小块，放进容器里。

2.放进1勺食用盐，随后加入适量冷开水浸泡半小时即可清除酸味。

3.也可将菠萝的果实切成小块放到锅里烧开。

4.在烧开以后添加几勺白糖，即可清除酸味。

菠萝氧化变色还能吃吗

看严重度。菠萝割开后，放到常温下，极易发生氧化变质，这种情况和切开后的苹果及其土豆一样，如轻微氧化变色，除掉被氧化的部分，剩余完好的菠萝果实仍然能吃，但要是菠萝氧化较为严重，大半部分都变成深褐色，甚至异味重的情形下，就千万不要再吃了。

吃菠萝的注意事项

1.菠萝未经过处理不能食用

在吃菠萝以前应该把菠萝的果皮和果刺维修整洁，再将菠萝的果实切成小块在稀盐水或是糖水中浸泡，把菠萝里的苷类物质浸泡出去才可食用。倘若未经过处理直接食用不仅会影响菠萝的口味，并且菠萝中含有的苷类物质也会对口腔黏膜造成刺激。

2.对菠萝过敏的人慎吃

菠萝是最容易造成过敏的水果之一，这是因为菠萝中含有五羟色胺、菠萝蛋白酶及其苷类物质。五羟色胺食用后可以收缩血管让我们的血压上升;而菠萝蛋白酶是一种蛋白水解酶，关键引起菠萝过敏的成份之一。如对菠萝过敏的人不小心食用了菠萝则会出现呕吐、皮肤发痒、潮红、全身起荨麻疹、四周麻木、口角麻木、多汗等不适，严重的还会发生呼吸不畅甚至休克。

3.患有高血压的人慎吃

除了对菠萝过敏的人必须慎吃菠萝以外，患有高血压的人最好也不要吃菠萝。菠萝中含有丰富的糖份，在食用之后会使人体血糖增高。因此，患有高血压的人在吃过量的菠萝以后会诱发高血压的发生。