郡肝是什么东西(郡肝是什么)
作者：冷魅
更新时间：2023-03-15 11:01:01
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最佳答案郡肝学名叫胗，其中包含鸡胗、鸭胗等，是禽类帮助进行消化的部位。郡肝学名叫胗，其中包含鸡胗、鸭胗等，是禽类帮助进行消化的部位。胗就是鸡、鸭的胃脏，也有其他地方的人称呼为鸡肫、鸡菌、鸡内金。
郡肝学名叫胗，其中包含鸡胗、鸭胗等，是禽类协助开展消化的部位。胗便是鸡、鸭的胃脏，也有其他地区的人称呼为鸡肫、鸡菌、鸡内金。
禽类的胃分成
肌胃、腺胃
两部分。后者分泌的胃酸不多，前者不但体积大还肩负着储存、碾碎食物的职责。禽类没有牙齿，吞噬的碎石子，便是储存在那里边 。因此，做为鸡胃脏的鸡胗就具有了协助鸡消化的作用，可以说胗就是指鸡、鸭的胃
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