烤箱烤鸡腿温度和时间(烤箱烤鸡腿温度和时间是多少)
作者：樱桃
更新时间：2023-03-24 16:26:49
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最佳答案温度180，烤20分钟即可。鸡腿在腌制的时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味，烤的时候可以用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿。还可以在鸡腿下面垫点儿耐烤的蔬菜，这样既可以保持热气流通，又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉，使肉类的口感更加柔嫩、香滑。
火温180，烤30分钟。腌制鸡腿时，最好把所有的鸡腿都放进调味料里，这样才能进口。烤的时候可以用锡纸包起来，不容易烤，拿起来也方便。你也可以在鸡腿下面放一些耐烤蔬菜，这样既能保持热流通，又能把蔬菜的香味和水分传递给上面的肉，让肉的味道更嫩更滑。
具体方法：
准备材料：鸡腿3、茴香少、酱油少、葱少、盐少、米酒少。
1.用清水清洗准备好的鸡腿。
2.然后用菜刀切几刀。
3.切好后，加入酱油和盐，茴香，用手均匀，静置3小时。
4.将葱和鸡腿放在烤盘上。
5.用锡纸包住鸡腿，如图所示。
6.放入烤箱，上下火温度180，烤15分钟后翻面再烤15分钟。
注意事项：
1.腌制鸡腿时加入米酒，可消除鸡的异味，口感更好。
2.可根据鸡腿大小适当调整或减少时间。
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