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泡打粉用什么代替(泡打粉用什么代替好)

虽然制作糕点时需要使用泡打粉,但并非不可替代。如果你家里没有泡打粉,泡打粉用什么代替?感兴趣的网友,让我们来看看。

泡打粉用什么代替(泡打粉用什么代替好)

1.发酵粉和发酵粉是两种不同的物质,但它们是相似的。发酵粉中大量的微生物繁殖可以分解麦芽糖、葡萄糖等,然后释放二氧化碳气体,使面团获得无数的小孔。

2.烘烤或蒸的时候,可以让糕点变软,效果和泡打粉差不多,但是没有泡打粉快,需要温湿度的配合。

以上是用什么代替泡打粉的相关内容。

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