土豆是哪个朝代传入中国(土豆大约在明朝时期传入中国)
作者：别致的疼爱
更新时间：2023-04-07 09:10:07
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最佳答案土豆大约在明朝时期传入中国。马铃薯原产于南美洲的安第斯山区，人工栽培的历史最早可以追溯到公元前8000年至5000年的秘鲁南部地区，16世纪的时候，土豆被当时的西班牙殖民者从南美洲带到了欧洲，而在当初的时候，马铃薯的花朵属于一种装饰品。而中国大致在新航路开辟以后，土豆才逐渐地进入到了中国人的食谱中。
土豆大概在明朝时期传到中国。
马铃薯原产于南美洲的安第斯山区，人工栽培的历史最早可以追溯到公元8000年至5000年的秘鲁南部地区，与另一种原产作物苞米合称为“并蒂开放的印第安古文明之花”。在16世纪时，土豆被当时的意大利殖民者从南美洲带到欧洲，但在当初的时候，马铃薯花朵属于一种装饰物。而中国大致在新航路开辟之后，土豆才慢慢地进入了中国人食谱中。
土豆清朝时，主要的做法就是把它打磨成粉，与荞、麦等正餐一起烹制，后来经过不断地试着，烹调方式也在发生着变化，既可以揉面制成小甜点，也可以切丝、片、块等作为主菜或是调料，土豆经历了三百年的传播，跨越了明清2个朝代，才在中国落地生根，变成了中国美食文化中重要的一部分。
“马铃薯”由于和马铃铛十分相似而出名，“马铃薯”这个称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》中。中国的东北、河北把它称为土豆，华北称为山药蛋，西北和两湖地区称为洋芋，江浙一带称为洋番芋或是洋山芋，广东称为薯仔，粤东一带称为荷兰薯，闽东一带称为番仔薯，而鄂西北一带则称为“土豆”。
土豆的种植时间一般在每年3月底，需要等种植的土壤解冻，而且地温在18℃左右，就可以开始种植了；可以进行提早种植，在3月初的时候，对土壤开展翻地处理，让土豆处在气温较低的环境里，防止在高温中生长。
在土豆的种植时间与方法中，还要把土壤翻地一遍，用工具把成年土气和固定的块土翻出来，随后埋进新的土壤，翻新的时间最好在光照的天气，能有效的提升土壤中含氧量，使其更加的透气，种植的茎块也会长的迅速。
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