汇源果汁是100%纯果汁吗(汇源100%果汁是纯果汁吗)
作者：孤灵
更新时间：2023-04-09 15:47:09
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最佳答案汇源果汁并不是100%纯果汁，确切地说应该叫做复原果汁。汇源果汁的配料表上写的是纯净水+浓缩汁。浓缩汁是水果榨成汁后，采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水分做成的，所以配制时要将在浓缩过程中失去的水分还原，加入纯净水是果汁制作工艺的要求。
汇源果汁并非100%纯果汁，确切地说应当叫做复原果汁。汇源果汁的成分表上写的是纯净水 浓缩汁。浓缩汁是水果在榨成汁后，选用低温真空浓缩的方法，挥发掉一部分水份制成的，因此配制时应将于浓缩过程中失去的水份复原，加入纯净水是果汁制作工艺的需求。
果汁的保质期
新鲜榨果汁的保质期非常短，即便放在冰箱冷藏保存，也建议不要超出12小时。
未开盖的浓缩果汁保质期较长，常温和低温保存都能够，即便开盖后，常温也可以保存2—3天。
果汁储放时间越长，里面的营养成分就流失越多，因此建议购买果汁的时候要适当选购，防止过剩。
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