糯米和江米有啥区别(糯米和江米的区别是什么)
作者：病娇の爱
更新时间：2023-04-11 14:18:12
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最佳答案主要是在称呼上、种类上、外形上的区别。从本质上说，糯米和江米是同一种米，只是在南方叫做糯米，在北方叫做江米。糯米又分为籼糯米和粳糯米，而江米属于糯米中籼糯米的其中一种。外形上江米外形比较细长，而糯米的粳糯米外形较圆。
主要是在称呼上、类型上、外形上的区别。从根本上说，糯米和江米是同一种米，只是在南方叫做糯米，在北方叫做江米。糯米又分为籼糯米和粳糯米，而江米属于糯米中籼糯米的其中一种。外形上江米外形比较细长，而糯米的粳糯米外形较圆。
糯米和江米有啥区别
糯米还能够按颜色分成白糯米、红糯米、黑糯米。
江米香糯黏滑，而我们平时所吃的元宵也就是由江米碾成的粉制作而成的。
江米中含有丰富的营养元素，富含蛋白质、脂肪、糖类、锌、铁、维生素A、维他命D及淀粉等。
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