锅贴的面是怎么和的(做锅贴的面怎么和)
作者：~樱花草
更新时间：2023-04-14 15:46:36
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最佳答案做锅贴的面一定要用1：2比列的开水和温水去和面。先在面盆里放入适量面粉，用50克的开水烫面，再放入适量面粉，然后放100克的温水，搅拌均匀成絮状，揉成面团静置一段时间等待醒发即可。
内容摘要先在面盆里放入适量面粉，用50克的开水烫面，再放入适量面粉，然后放100克的温水，搅拌均匀成絮状，揉成面团静置一段时间等待醒发即可。锅贴怎么做先和面，和好的面团分成剂子，按扁擀成圆形，根据个人口味包进喜欢的内陷，包成大小一致的饺子。
做锅贴的面一定要用1：2比例的开水和温水去和面。先在面盆里放入适量面粉，用50克的开水烫面，再放入适量面粉，然后放100克的温水，搅拌均匀成絮状，揉成面团静放一段时间等待醒面即可。
锅贴怎么做
先揉面，和好的面团分为剂子，按扁擀成圆形，根据个人口味包进喜欢的凹陷，包成大小一致的饺子。
锅里倒进少许的油，放入饺子小火煎，等待三分钟后，顺锅边倒进加了面粉水，大火烧开再煎几分钟，等待水份收干，饺子底端呈金黄色即可。
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