肉要煮多久才能熟(肉要煮多久取决于肉块的大小)
肉要煮多久取决于肉块大小，倘若肉丝需要煮1分钟，肉片2分钟，肉丁3分钟，而较大的肉块需要煮制1小时以上。煮肉时，热量是由水传达到肉里，因此煮肉面积越大，加热的时间能越久。
肉要煮多久才能熟
无论是炒肉还是煮肉，火候的把握至关重要。
肉熬成后，最好用木筷插一下，来判定肉是否煮熟。
肉是多种矿物质的较好来源，其中钠、钾、磷、硫、氯等元素含量较多。
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比如肉要冷水下锅煮去血水，比如冰水煮肉可以让肉质更加紧嫩弹牙，比如香料要用小火慢炸才能激发香气等等。细节是加深代入感的关键。
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