白酒国标27588是纯粮食酒吗(白酒执行标准27588是纯粮酒吗)-写客百科

最佳答案不是纯粮食酒。国标27588全称是“GB/T27588-2011”，是露酒的国家标准，在该标准中，规定的露酒要以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精作为酒基，但是可以加入各种可食用的药物或者辅料，所以并不是纯的粮食酒，是可以有添加物的。

内容摘要不是纯粮食酒。国标27588全称是。

不是纯粮酒。27588国标全称27588“GB/T27588-2011”，这是露酒的国家标准。本标准规定，露酒应以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基础，但可添加各种可食用药品或辅料，因此不是纯粮酒，而是可添加剂。

白酒国标27588是纯粮食酒

“GB/T27588-2011”本标准规定了露酒的产品类别、技术标准、检测标准、包装、储存等。

它适用于以谷物为原料，经传统固态法发醇酿造而成的浓香型白酒。也就是说，这个标签表明这种酒是用谷物酿造的，而不是酒精混合的。

在粮食酿造的基础上，企业可以根据实际情况添加食品药品或食用添加剂，制成不同口味的饮料酒，因此不是纯粮酒。

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而对于大部分勾兑酒来说，主要是依赖于“食用香精”、“食用香料”等科技添加剂，调配出粮食酒相仿的质感，也就是所谓的配制酒、调香酒，已经算不上国标认可的“传统白酒”。

从今年6月1日起开始实施的白酒新国标对于白酒行业来说，不啻于是一场巨变。新国标白酒执行标准中明确规定了，酿酒原料必须以“粮谷”为原料，粮谷原料指的就是高粱、小麦、大麦、大米、青稞等粮食作物，除了粮谷外，不允许添加人造酒精等各类添加剂，如果添加了，就不能称之为“白酒”，只能叫做配制酒或者调香酒。很多白酒品牌都因此受到了影响，那么家喻户晓的尖庄品牌是否有受到什么波及呢？

根据白酒新国标，酒精酒现在已经不是白酒了，它们被归为配制酒，根本没有香型之分。所以在买酒的时候，只要选择瓶身有香型标注的白酒即可。

另外,我们还可以根据白酒酒瓶上的执行标准来判断它是不是酒精勾兑酒,如果是食用酒精和食用香精勾兑的白酒,那么它的执行标准为GB/T20821,如果是食用酒精和粮食勾兑的白酒,那么它的执行标准为GB/T20822,因此只要我们在酒瓶上发现这两个标准,就可以认定它是酒精勾兑酒,如果不是这两个标准,且执行标准为国标,那么它就是纯粮食酒。

除了粮食酒和各种添加剂白酒之外，粮食酒也有区别，大家都知道粮食也有优劣之分，所以酿造出来的白酒自然也有区别，优质的粮食酿造出来的白酒不管是品质还是口感都要上乘一些，所以大家在选择日常口粮酒的时候不妨选择优级的白酒，如果觉得麻烦或是不知道怎么挑选的话，可以看看下面这2款，都是不错的优质纯粮酒。