包子用什么面粉做(包子用什么面粉做最好)-写客百科

最佳答案用中筋面粉（也称通用面粉）或者包子专用面粉（也称高筋面粉）。高筋面粉中的蛋白质含量高，面筋比较充足，筋性强，多用于做包子。中筋面粉介于高筋粉和低筋粉之间，主要用于制作包子、馒头、面条、饺子等。

内容摘要高筋面粉中的蛋白质含量高，面筋比较充足，筋性强，多用于做包子。中筋面粉介于高筋粉和低筋粉之间，主要用于制作包子、馒头、面条、饺子等。包子用什么面粉做包子也称笼饼，包子皮薄馅多、松软好吃，馅包括肉馅、菜馅、红豆沙馅、黑芝麻馅等。

用中筋面粉（又称普通面粉）或馒头专用面粉（又称高筋面粉）。高筋面粉蛋白质含量高，面筋充足，筋性好，多用于做馒头。中筋面粉介于高筋面粉和低筋面粉之间，主要用于制作馒头、馒头、面条、饺子等。

馒头又称馒头，皮薄馅多，柔软可口，馅料包括肉馅、菜馅、红豆沙馅、黑芝麻馅等。

馒头原本叫馒头，相传是诸葛亮发明的，馒头里面有馅，外面有褶皱，馒头里没有馅，没有褶皱。

馒头是中国传统食品，由面条和馅料包裹，形状多样，包括动物、植物和花卉。

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包子用什么面粉做(包子用什么面粉做最好)