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连锁业(特许经营体系设计和构建的必要条件)

内容摘要第二节特许经营体系设计和构建的必要条件特许经营的模式和传统的商业模式有什么区别?单店运营管理系统的标准化设计是单店运营效率的保障。通过本章的学习重点理解和掌握以下知识点:特许经营体系的构成要素及其相互关系特许经营体系的设计与构建的必要条件戴明的系统理论、三S原则特许经营体系的设计与构建基本路线图​好了,今天的分享就到这了,关注连锁团长,更硬核的知识送给你。

目前,连锁店在中国越来越受欢迎。与传统的商业模式相比,连锁店只需要创建一个复制模型“1”,然后通过直销和特许经营模式不断复制裂变。

这里还需要建立一个特许经营总部(即连锁总部),在中国很少有人提到特许经营,因为这是西方商业的定义。我国一般称组织结构为“连锁”。

如何更系统地建立整个特许经营体系,即:

1.了解特许经营体系设计与构建的整个框架,使创始人更清晰地发展方向;

2.二是制定本制度的发展规划,为企业制定长期的发展战略;

3.其次,不断打磨公司的门店模式,即打磨复制模型“1”,使门店准确快速复制;

4.然后开始设计总部的支持和保障体系,总部的职能和职责,完善整个特许经营生态;

5.最后,开始推广特许经营,进入连锁霸权。换句话说,你可能会触及以下内容:

连锁业(特许经营体系设计和构建的必要条件)

第一章

特许经营体系设计与构建简介

第二章

特许经营体系发展总体规划

第三章

门店系统设计与构建简介

店铺运营模式设计

门店运营管理系统设计系统

第七门店识别技术设计

门店投资回收模型设计设计模型设计

第四章

总部系统设计与施工简介

总部运营模式设计

总部运营管理系统设计系统设计系统设计

第五章

特许经营体系推广活动策划

领导也为大家一章一章的讲解,今天从第一章开始:

连锁业(特许经营体系设计和构建的必要条件)

这一章,我们需要了解一下:

什么是特许经营?特许经营是由什么组成的?特许经营模式和传统模式有什么区别?为什么连锁店是一个系统?开发连锁店应该遵循什么原则?如何制定连锁特许经营系统的路线图?

如图所示:

连锁业(特许经营体系设计和构建的必要条件)

第一节 特许经营的概念

什么是特许经营?

简单来说,就是卖家把市场验证的成功、可复制、可盈利的方式卖给买家。这种成功的模式,专业术语,我们称之为特许权。

其中,“特许权”是一种无形资产,可以在特许人(连锁总部)和N个受许人(加盟商)之间平行交易。

在这种一对N的商业关系的基础上,形成了一个具有新产权结构的大型经济组织体系,即特许经营体系。

连锁业(特许经营体系设计和构建的必要条件)

特许经营是由什么组成的?

特许经营系统是一个涵盖N个子系统的大系统,如图所示:

主要围绕四个利益主体:

特许人、受许人、供应商、客户

进行,其中

连锁总部和店面

它是最基本的组织形式。

供应商向连锁总部提供资源,连锁总部为门店开展商品配送、培训和营销管理,门店为客户提供产品和服务。

相反,顾客的价值反馈给商店,商店通过顾客的反馈给连锁总部,总部整合相关资源(供应商)来满足消费者。

这些主体之间的互动形成了一个完整的连锁系统。

连锁业(特许经营体系设计和构建的必要条件)

第二节 设计和构建特许经营体系的必要条件

连锁业(特许经营体系设计和构建的必要条件)

特许经营模式与传统商业模式有什么区别?

传统的商业模式是在原有核心业务的基础上,不断从资本规模和物理空间两个维度进行投资,即所谓的汽球膨胀商业扩张模式。这种商业扩张模式肯定会陷入边际效应下降的困境。

如图所示,一家小商店做得很好,然后扩大类别以满足更多客户的需求,然后成为一家大商店,然后非常出名,所以开始扩展到非常百货公司,这里收集了许多产品和品牌,成为当地非常著名的百货公司广场,所以你不断扩大,成为整个购物城市,我们来购物、娱乐、购物等。

但如果你仔细看,你会发现这种模式的局限性,也就是说,周围的客户太多了。当需求饱和时,无论如何扩展,运营成本都会越来越高,利润也会逐渐降低。

在这里,我们不得不普及刚才提到的边际效益。什么是边际效益?

举个例子

一个小作坊每天做10双布鞋,卖的时候可以赚100元,那么每天做11双,能不能赚110元?

再举个例子

假设你现在饿了,你只有钱买五个馒头吃。

第一个馒头的边际效益是最大的,因为你当时最饿,最需要,你愿意花更多的钱买,第二个馒头的边际效益减少了,因为有一个馒头,不那么饿。

第五个是最小的边际效益,因为当时你几乎饱了,如果馒头卖得很贵,你就不会买了。每个馒头的价格的好处,也就是你觉得付钱的价值。从第一个到最后一个,这就是边际效益。

也就是说,在供需平衡的情况下,利润稳定,要求饱和,生产越多,通常越便宜。

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特许经营的商业模式比传统模式有什么神奇之处?

如图所示,连锁企业的母亲可以在保持核心业务核心内容和规模不变的前提下(这里通常被称为单店模型),然后与公司母亲分离,通过简单标准化的设计,产生丰富的知识产权内涵,然后无限复制。

也就是说,像细胞一样,不断复制裂变,最终公司产生规模和品牌,这就是连锁经营模式的魅力所在。

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基于上述,特许经营系统设计有两个前提条件:

条件1:

核心业务的界限非常清晰

条件2:

核心业务可以在组织内形成产权明确、随时被剥离的会计实体。

连锁业(特许经营体系设计和构建的必要条件)

从全球商业实践的角度来看,即使不同的组织具备设计和构建特许经营体系的必要条件,其组织在引入特许经营商业模式时的初始形状也是不同的。总结如下:

第一,分销系统

第二,完善的直销体系

第三,原创店

不同的初始形式,特许经营体系的内容和策略不同,这涉及到总部为加盟商提供什么支持。

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第三节 理念与原则

连锁业(特许经营体系设计和构建的必要条件)

为什么连锁是一个系统?

这里有一个名词叫戴明的组织结构模型——SIPOC,如图所示:

S是供给者

I是输入

P是流程

0是导出

C是用户

也就是说,供应商输入流程(产品和服务),然后导出给客户,这在任何行业都符合这个逻辑。那么连锁企业也是如此。

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发展连锁应该遵循哪些原则?

做连锁需要遵循三个原则,能不能更简单?能不能整理成规范?需要专业吗?

1.简化原则:

简化设计原则主要是指门店的商业模式、运营管理体系以及各岗位作业活动的设计简化。

如果门店的经营模式和管理体系设计过于复杂,也会增加加盟商的学习成本、门店的建设成本和日常经营管理成本,不利于推广和加盟。

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2.标准化设计原则

标准化主要是指商店的商业模式、运营管理系统和识别技术设计的标准化。

门店经营模式标准化的核心是客户定位和商品/服务标准化。

标准化的客户定位可以保证客户的品牌忠诚度,而标准化的产品/服务可以保证客户对品牌的信任。

门店运营管理系统的标准化设计是门店运营效率的保证。由于实施统一的工作要求,可以消除员工在工作中的沟通协调障碍,提高工作效率,实现工作交换,提高人力资源的使用效率。

门店识别技术的标准化设计可以为客户和用户提供便利。

3.系统设计原理

系统设计原则是“专业的事情交给专业的人去做”的原则。

一方面,总部与门店之间要有明确的专业分工设计,总部要做总部的事,门店要做单店的事;

另一方面,单店和总部也要有明确的专业分工设计。

第四节 特许经营体系的基本路线

连锁业(特许经营体系设计和构建的必要条件)

如何制定连锁特许经营系统的路线图?总部及提炼的基本路线如下:

第一步:制定特许经营发展总体规划

第二步是设计连锁店系统

第三步是设计连锁总部系统

第四步是规划特许经营的推广模式

连锁业(特许经营体系设计和构建的必要条件)

最后给大家做个总结:

本章首先介绍了特许经营体系的设计和建设概念,然后深入探讨了特许经营体系设计和建设的必要条件,介绍了设计和建设过程中应遵循的概念和原则。

在此基础上,最后阐述了特许经营系统设计与建设的基本路线图。

连锁业(特许经营体系设计和构建的必要条件)

通过本章的学习重点理解和掌握以下知识点:

特许经营体系的构成要素和相互关系特许经营体系设计建设的必要条件戴明的系统理论、特许经营体系三S原则的设计建设基本路线图

好了,今天的分享到此为止,关注连锁领袖,给你更多的硬核知识。

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以上这些立法程序是个转折点,它辅正了连锁业步入歧途与不正常发展,保障了加盟投资者,同时也维护了合法正派的连锁业者。连锁加盟经营也能继续大放异彩。

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