林蛙介绍(林蛙的图片和资料)
作者：青田花姑娘
更新时间：2023-05-04 21:36:19
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我国境内的林蛙有17种，狭义的林蛙特指的就是我国东北地区的林蛙。林蛙的长度不到10cm，在所有蛙类当中并不算大。大多数林蛙都是黑色的，并且在背部有一些斑点，斑点呈现黄色。长在其脖子处的鼓膜并不单纯成白色，而是长有一块呈三角形的斑纹，并且是深色的，十分明显。林蛙的腹部则是乳白色的，个别林蛙会在腹部长有红色的斑点。
一、林蛙是有名的食材
林蛙是一种十分有名的食材，其长相平平无奇，并且在自然界有很多，比较普通。但是作为食材，它是非常出名的。林蛙的营养价值极其丰富，再加上其本身的体型属于中等，长度并不算太小，身上也有一些肉，做食材来讲方便烹饪和食用。
林蛙体内含有丰富的营养物质，同时肉质紧弹，做成菜肴口感丰富，十分好吃，因此深受人们，尤其是南方人的喜爱。同北方人比较，南方人更喜欢吃蛙。大多数与蛙有关的菜肴采用的原材料都是牛娃，而林蛙是为数不多的，牛蛙之外用于烹饪的物种。牛蛙身体肥壮，身上有很多肉，因此作为烹饪的原材料十分合适。
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