汾酒是酱香型还是浓香型(汾酒是酱香型还是浓香型的)-写客百科

最佳答案汾酒既不是酱香型也不是浓香型的，其算是清香型的白酒。汾酒与其他的酱香型和浓香型的白酒完全不同，喝起来的口感没有那么辛辣，反而会更柔和一些，虽然酒的香气很浓郁，但是属于一种清香类型的白酒。

内容摘要汾酒与其他的酱香型和浓香型的白酒完全不同，喝起来的口感没有那么辛辣，反而会更柔和一些，虽然酒的香气很浓郁，但是属于一种清香类型的白酒。汾酒是酱香型还是浓香型汾酒是我国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者和代表，主要以高粱为原料，经固态发酵，蒸制而成，其属于大曲酒的一种。

汾酒既不是酱香型也不是浓香型的，其算是清香型白酒。汾酒与其他的酱香型和浓香型的白酒完全不同，喝起来口感没那么辛辣，反倒会更温和一些，尽管酒的香味很浓郁，可是属于一种清香类型的白酒。

汾酒是酱香型还是浓香型

汾酒是中国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者和代表，主要以高粱为原料，经固态发酵，蒸制而成，其属于大曲酒的一种。

清香型白酒按使用的酵母成分不同，可分为三种类型，分别是大曲清香、麸曲清香、小调清香。

清香型白酒因其无色、清澈透明、无悬浮物，以及入口甘甜、醇正、甜柔、自然和谐、香味清新等特点，而受到广大消费者的青睐。

扩展阅读

山西杏花村汾酒是典型的的清香型白酒，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而著称。在国内外都享有较高的知名度，清香型白酒要比浓香型白酒与酱香型白酒口感更加的清爽纯净，酱香与浓香型白酒的香气比较浓郁，清香型白酒香味更独特一点，而汾酒的口感却相当饱满，没有酒淡的感觉，汾酒醉人不伤人，汾酒因为入口不辣、下肚不烧、不易上头，在多数人心中，是不可多得的的好酒。

中国白酒不止茅台，还有五粮液，泸州老窖，目前国人喝的白酒，主流分为三种，酱香型以茅台，郎酒等为代表，浓香型以五粮液，泸州老窖等为代表，清香酒以山西汾酒为代表，其他香型较为小众，其中浓香型白酒消费人群最大。

这“四大名酒”刚好就包括了四种不一样的香型，分别是贵州茅台酱香型老大、山西汾酒清香型老大、四川泸州老窖浓香型老大、陕西西凤凤香型老大。