gbt27588-2011是粮食酒吗(gb t27588-2011酒怎么样)
作者：木瑾
更新时间：2023-05-07 21:39:33
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最佳答案gb/t27588-2011不是粮食酒，而是饮料酒。即以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。
内容摘要即以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下四个方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。
gb/t27588-2011不是纯粮酒，而是饮料酒。即以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食用添加剂，制成改变原酒基风格的饮料酒。
纯粮酒
纯谷物酒，不添加任何香料、香料，是纯谷物酿造的纯葡萄酒。液体发酵纯谷物酒，锰、铅、甲醇含量极低。纯谷物酒的主要风格特点取决于以下四个方面：制曲技术、酿造技术、老窖泥技术、勾兑技术。
根据“高粱香，苞米甜，稻米净，麦子躁，糯米绵，大麦冲洗”高粱、大米、糯米、玉米、小麦等特点是纯粮酒的主要酿造原料。
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