榨面是哪里的特产(榨面是浙江省绍兴市嵊州市的特产)-写客百科

最佳答案榨面是浙江省绍兴市嵊州市的特产。榨面是嵊州市的特色小吃之一，有着“江南第一面”的美称。在嵊州，榨面又被称为米面，除了可以水煮做成清汤食用以外，有时人们还用来炒着食用。

内容摘要榨面是浙江省绍兴市嵊州市的特产。榨面是嵊州市的特色小吃之一，有着。

榨面是浙江省绍兴市嵊州市的特产。榨面是嵊州市的特色小吃之一，有着“江南第一面”的美誉。在嵊州，榨面也被称为米面，除了可以水煮做成清汤食用之外，有时人们还用于炒着食用。

榨面是哪里的特产

嵊州榨面历史悠久，在前清时已经相当出名，是嵊州传统名吃之一，经过不断地发展流传，现今嵊州榨面主要分布在崇仁、黄泽、中南、临城等多个地区，其中主要以崇仁区产量最多。

嵊州榨面制作精良，具有韧性佳、透气好、耐储存、不易断等特点，制作流程也很方面，可荤可素，炒煮皆可食用，也能与其他食材一起做成羹汤或者炒菜。榨面是嵊州人赠送外地亲戚的不二之选，也是接待新女婿或是贵客的特色菜。

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为打造一个极富烟火气的美食古镇，崇仁镇投资300万元，建设并开放古镇美食一条街，经过减免租金、统一装修、甄选类别，年招引万游客到美食街打卡。特产文化的兴盛也培育出陈氏炖鸭、钱余昌、年糕饺、拇指馒头、溪滩榨面等老字号传统美食，其中民间小吃糟猪蹄更被收录进知名美食纪录片《风味人间第三季》，全镇小吃经济已突破3000万元。积极承办全国第一届“冬季毛笋王”擂台赛、嵊州市“冬季毛笋王”擂台赛、嵊州市水蜜桃擂台争霸赛等活动，着力突破“好酒藏深巷”的不足，高湖头毛笋更是获得了“一株毛笋赛过一条金华火腿”的美誉，每逢春节供不应求。