生板栗可以吃吗(生板栗可以直接吃吗)
作者：狂気の侵入
更新时间：2023-05-12 14:37:54
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最佳答案可以吃。板栗富含脂肪、蛋白质、维生素C及钙、钾、铁等矿物质，有较高的营养价值，其主要含淀粉、碳水化合物，不含有毒成分，所以可以直接生吃。
内容摘要板栗除了生食以外，还可以炒食、煮食，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。
栗子除了生吃外，还可以炒、煮，还可以做成各种菜肴、小吃、罐头食品等
。栗子容易储存和冷藏，在海外被称为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的优质水果。可以吃生板栗。
栗子含有脂肪、蛋白质、维生素C、钙、钾、铁等矿物质
，营养成分较高，主要含淀粉、碳水化合物等，不含有毒成分，可直接生吃。
中医认为栗子味甘温，具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血退肿的作用，对高血压、冠心病、动脉硬化有很强的预防作用。
扩展阅读
板栗生吃熟吃效果不同。熟板栗脾肾兼补，偏于补气。老人若经常腹泻，可以吃熟板栗进行调理。生板栗偏于“补骨”，对于防止腰腿疼痛有比较好的疗效。
晚上，外公家做了一桌丰盛的板栗大餐，有炒板栗，有煮板栗，有板栗烧肉，还有板栗炖鸡，当然也有我喜欢吃的月饼喽!
生板栗去皮可只要将板栗洗净后放入锅中，加少量盐，然后倒入烧开的热水浸没板栗，盖上锅盖，等5-10分钟后，把板栗拿出来剪个小口，剥壳时板栗皮会随板栗壳一起剥离。如果是熟板栗去皮，可以将板栗放入冰箱中，利用热胀冷缩的原理，板栗煮熟后冷冻两小时再拿出，就可使板栗壳肉分离，这样板栗内皮剥起来会非常快。
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