肠粉是出自哪里(肠粉是出自哪里的)
作者：心懂
更新时间：2023-05-15 21:53:16
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最佳答案肠粉出自广东罗定，是广东省的一种特色小吃，属于粤菜系。它是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。布拉肠粉是以品尝馅料为主；抽屉式肠粉主要是品尝肠粉的粉质和酱汁调料。
内容摘要肠粉出自广东罗定，是广东省的一种特色小吃，属于粤菜系。而潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为蚝油花生酱，配菜各式各样。抽屉式肠粉主要是品尝肠粉的粉质和酱汁调料。抽屉式肠粉主要是品尝肠粉的粉质和酱汁调料。
肠粉来自广东罗定，是广东省的特色小吃，属于粤菜。这是广州茶馆和餐馆早茶夜市的必备品，也是很多市民早餐的必备品，也是老光记忆中的美食之一。
根据地理区分，以广州西关香肠粉、揭阳巷潮汕香肠粉、云浮河口香肠粉等闻名。其中，广州的香肠粉呈透明状，味道相对Q弹性。一般来说，它的酱汁是由酱油和其他酱汁制成的，味道更甜，配菜大多是生菜。潮州的香肠粉呈白色，口感蜡质，酱汁多为油花生酱，配菜多样。
广东香肠粉主要有两种派系，分别是布拉香肠粉和抽屉香肠粉，其中布拉香肠粉主要是品尝馅料；抽屉香肠粉主要是品尝香肠粉的粉末和酱汁调味料。
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