为什么燕窝那么贵(加工燕窝需要十几个步骤)
燕窝那么贵的原因是因为：燕窝自身产生时间很长，并且采摘燕窝也具有一定的危险;加工燕窝需要十几个步骤，包含分类、消毒、清洗等;燕窝含有的唾液酸对人脑发育有好处，因此市场需要很大，可是自身产量低不足以满足市场需求。
1、产生过程
燕窝其实就是金丝燕筑成的窝，因为飞禽筑窝都只能用唾液慢慢建成，因此筑窝的时间需要很久。其次因为很多燕窝都是野生的，一般都在悬崖绝壁或者其它危险的位置，并且相对数量也十分的稀缺，因此价格就会更加贵了。
2、人力成本
如果是野生的燕窝，还要去很危险的区域消耗人力、物力采摘;如果是人工饲养则更加麻烦。燕窝需要人专门清理，并且采摘的时候还是很危险的，采摘成功后还要经过十几个加工步骤，包含：分类、消毒、清洗等等，因此加工成本也很高。
3、市场需求
燕窝含有丰富的蛋白质，特别是唾液酸对于脑部的发育很有帮助。可是燕窝难以饲养，而且数量本来就很稀缺;而加工也需要高昂的成本，因此产量很低的燕窝，根本就无法满足市场需求。市场出现了“供不应求”后，燕窝价格就会上升。
扩展阅读
还有一种食物是燕窝，我们都知道燕窝确实是营养价值很高的食物，而且也确实比较稀有，不过燕窝的实际价格并没有传说中那么贵，早些年的天价燕窝其实是商家营销出来的。真正的燕窝可以说得上是很便宜的东西，特别是在泰国燕窝的价格还要更低。
挑选燕窝要挑选颜色均一，质地硬挺并且光泽有加的燕窝，这种燕窝富含营养价值，价格比较贵，但是其效果也是最好的。
非燕窝主打大品牌：品牌传承悠久，但非燕窝为主打，产品价格有些贵，其中同仁堂的燕窝口碑还是相当不错的。燕窝主打大品牌：国内专做燕窝的大品牌，其中燕之屋拥有自己的工厂和标准，各种类型的燕窝都有，价格相对也不错。网销品牌：网络销量比较高，目前京东销量高的小鲜炖就热衷以代言人促进销量。进口品牌：更多以即食燕窝为主，价格比国内要便宜点。
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