道口属于哪个市(道口烧鸡是哪里的)-写客百科

最佳答案义兴张烧鸡俗称道口烧鸡，它与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿一样久负盛名。豫北滑县道口镇素有烧鸡之乡的称号，最开始的道口烧鸡就是由河南省滑县道口镇，义兴张世家烧鸡店所制做的，是我国著名的特产。

义兴张烧鸡俗称道口烧鸡，与福离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿一样有名。豫北滑县道口镇素有烧鸡之乡的称号。道口烧鸡最初是由河南省滑县道口镇、义兴张世家烧鸡店制作的，是中国著名的特产。

道口属于哪个市(道口烧鸡是哪里的)

义兴张创业于清代顺治18年。他已经有300多年的历史了。他开始非法生产，生意也不繁荣。后来，他从清宫皇家餐厅的皇家厨师那里得到了烧鸡的秘方。鸡很香，所以道口烧鸡已经成为当地传统名菜之一。

道口属于哪个市(道口烧鸡是哪里的)

1955年，在河南省政协会议上，义兴张的后裔张长贵先生公开了他祖传300多年的秘方，受到了人民的热烈欢迎。此后，道口烧鸡不仅销往北京、天津、上海、宁，而且大量出口香港。道口烧鸡的生产工艺代代相传，建立了自己独特的风格，促使道口烧鸡像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中处于领先地位，在中国享有盛誉，在海外享有盛誉。

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说起道口烧鸡，我真的流口水，特别特别爱吃烧鸡，一大特点就是非常的软烂，属于入口即化！道口烧鸡属于河南安阳的美食，据了解，道口烧鸡同样拥有300多年的历史，在滑县，当地人认为道口镇“义兴张”家的烧鸡是第一代道口烧鸡，它造型美观，香烂可口，一抖即散，具有芳香且久放不腐。对食客而言，吃道口烧鸡时，只需将鸡腿抓起一抖，就能做到骨肉自行分离的道口烧鸡，才是一流的！

在道口烧鸡功成名就的过程中，相对于德州扒鸡，铁路的因素并没有那么绝对，所以即使当地铁路衰落，道口烧鸡依然坚挺。