焖面焖几分钟就熟了(焖面焖面的时间以10)
作者：冷魅
更新时间：2023-05-18 20:10:13
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最佳答案一般情况下，焖面的时间以10-15分钟为宜。如果焖的时间过短的话，面条可能没熟，吃起来口感不好。如果焖的时间过长的话，面条容易成团，或太干，吃起来也不好吃。根据实践经验，焖面焖10-15分钟就可以了。
内容摘要焖面流行于山西、陕西、河南、河北、北京、天津、内蒙古、辽宁、安徽、湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。焖面焖面，是我国中部和北部地区的特色传统面食小吃，起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部、河南等地。
一般情况下，焖面的时间以10-15分钟为宜。如果焖的时间过短的话，面条可能没熟，吃起来口感不好。如果焖的时间太长的话，面条容易成团，或太干，吃起来也不好吃。根据实践经验，焖面焖10-15分钟就可以了。
焖面
焖面，是我国中间和北部地区的特色传统面食小吃，起源于宋代，起源在山西、河北、内蒙古西部、河南等地。
焖面盛行于山西、陕西、河南、河北、北京、天津、内蒙、辽宁、安徽、湖北等长江以北很多地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。
焖，从烹制上讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，营养更足，口感更好。
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