巴氏消毒是多少度(巴氏消毒是多少度多长时间)
作者：持枪
更新时间：2023-05-23 18:42:53
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最佳答案巴氏消毒法有两种：第一种是将牛奶加热到62℃-65℃，保持30分钟。这种方法灭菌效率高达97.3%-99.9%，可以杀死牛奶里各种生长型致病菌。第二种方法是将牛奶加热到75℃-90℃，保温15-16秒，这种方法杀菌时间更短，工作效率更高。
内容摘要这种方法灭菌效率高达973%-999%，可以杀死牛奶里各种生长型致病菌。第二种方法是将牛奶加热到75℃-90℃，保温15-16秒，这种方法杀菌时间更短，工作效率更高。巴氏消毒是多少度巴氏消毒是利用病原体不耐热的特点，调整温度和保温时间，杀灭病菌。
巴氏消毒法有两种：第一种是将牛奶加热到62℃-65℃，保持30分钟。这种方法灭菌效率高达97.3%-99.9%，可以杀死牛奶里各种生长型致病菌。第二种方法是将牛奶加热到75℃-90℃，保温15-16秒，这种方法杀菌时间更短，工作效率更高。
巴氏消毒是多少度
巴氏消毒是利用病原体不耐热的特点，调整温度和保温时间，杀灭病菌。
消毒后残留的细菌多数是对人体有益的乳酸菌，如部分嗜热菌及芽孢等。
巴氏消毒牛奶保存温度在4℃左右，保质期3-10天，最多16天。
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