粳米是大米吗粳米和大米的区别(粳米和大米的区别是什么)-写客百科

现在很多人都喜欢吃粳米，那么粳米是大米吗？粳米和大米有什么区别？今天小编就给大家讲讲，希望对大家有所帮助。

粳米

1.首先，粳米主要产于中国东北部。颗粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横截面呈圆形，长宽比小于2。颜色蜡白，透明或半透明。材料坚硬坚韧。煮熟后，粘性油性大，柔软可口。粥比较软

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其实很多人都有疑问，粳米跟大米的区别是什么呢？其实是这样子的，粳米是归属于大米下的一种。在这里给大家普及一下，大米可以分为三种，籼（xian）米、粳米、糯米。糯米和粳米的粘性都是比较大的，籼米粘性小，所以我们一般煮饭用的是籼米，煮粥一般用的是粳米

元一斤的也有，有粳米、籼米之分，更有什么绿色大米、有机大米、富硒大米、免淘米等等，这些都有啥区别？是越贵的大米越好吗？

至今，虽然优质的籼米也在全国广泛流通，比如泰国茉莉香米、增城丝苗米，但上海人还是爱买崇明大米、江苏大米这些粳米品种。

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