草酸钙食物(含有草酸钙的食物有很多)
作者：依靠１棵草っ
更新时间：2023-05-24 15:43:11
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内容摘要苋菜、菠菜等藜科、伞形科和苋科的蔬菜，含草酸相对比较多，蓝莓、黑莓、猕猴桃中的草酸含量比较高；人体中形成的草酸钙并不多,会被肾过滤掉,随着尿液排出体外。但如果尿液太少、太浓缩,或有大量的草酸和钙相遇,就会导致草酸钙逐渐聚集,在储存尿液的地方形成结晶,最后发展成为肾结石。
含有草酸钙的食物有许多。苋菜、菠菜等藜科、伞形科和苋科的蔬菜，含草酸相对比较多，蓝莓、黑莓、猕猴桃里的草酸含量非常高；番茄、黄瓜、南瓜、土豆等便是低草酸蔬菜，苹果、杏、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等水果含少量草酸。
草酸钙是对身体没有益处的物质。草酸钙吃到肚子里，会在人体内产生沉淀，而且不能被身体分解吸收。75%的肾结石就是由草酸钙造成的。人体内形成的草酸钙并不多,会被肾过滤掉,随着尿液排出体外。
但如果尿液过少、太浓缩,或有大量的草酸和钙相遇,就会造成草酸钙逐渐汇聚,在储存尿液的区域产生结晶,最终发展成了肾结石。
所以像菠菜这种草酸含量大的食物，不能跟豆腐这种富含钙物质食物一起吃。两者同食不仅阻挡了钙成份吸收，还会容易在体内产生结石。因此，一般在家里吃菠菜时，可以将波菜用热水烫,随后沥水,除去波菜里的草酸,降低草酸带来的麻烦。
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