家常菜谱100道(家常菜谱100道简单)
作者：﹏澈
更新时间：2023-05-25 06:59:07
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最佳答案《家常菜谱100道》是一本书，里面介绍了100道既下饭又便于家庭烹制的家常菜，分为凉菜、热菜、主食、汤，即便是厨房新手也不容易失败的菜。且清晰明了地写了步骤和配了清晰的彩图，家庭美味一览无余。
内容摘要家常菜谱100道凉菜：五香熏鱼、红油肚丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四川泡菜、炝萝卜、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、黄豆焖猪蹄、火爆腰花、五香卤猪肝、药芹肚丝、士豆烧牛肉、孜然羊肉、葱爆羊肉、板栗烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、番茄炒鸡蛋等。
《100道家常菜谱》是一本书。介绍了100道家常菜，分为凉菜、热菜、晚餐、汤，即使是厨房新手也不容易失败。清晰地写下步骤和清晰的彩色图片，家庭美味。
家常菜谱100道
凉菜：五香熏鱼、红油肚丝、炖猪耳、炖猪头肉、五香牛肉、炖鸭、白鸡、黄瓜、四川泡菜、炒萝卜、家常炖大豆、糖醋蒜、盐水鸭。
热菜：炖鲤鱼、大豆炖猪蹄、热腰花、五香炖猪肝、药芹肚丝、石豆烤牛肉、孜然羊肉、葱炸羊肉、栗子烤鸡、重庆辣鸡、宫保鸡丁、番茄炒鸡蛋等。
汤：鲫鱼豆腐汤、雪菜汤黄鱼、姜鲈鱼汤、黑鱼炖汤、黄鲶鱼鸡蛋汤、芙蓉银鱼汤、银耳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、大豆骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、人参炖鸡、滋补乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
晚餐:绿豆粥、花生枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉泡面、番茄肉酱面、炒酱面、油条、葱油煎饼、窝窝头、扬州炒饭。
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