白水煮猪肝要多久能熟(白水煮猪肝一般要煮10分钟左右能熟)-写客百科

最佳答案白水煮猪肝一般要煮10分钟左右能熟。白水煮猪肝需要用小火慢煮，由于猪肝煮熟后较碎，且表面会煮出脏东西和血水，因此需要一边煮，一边将表面的浮沫撇除干净。猪肝是指猪的肝脏，是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，因此猪肝食前要去毒。

内容摘要白水煮猪肝需要用小火慢煮，由于猪肝煮熟后较碎，且表面会煮出脏东西和血水，因此需要一边煮，一边将表面的浮沫撇除干净。猪肝是指猪的肝脏，是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，因此猪肝食前要去毒。白水煮猪肝要多久能熟猪肝中有毒的血液分散存留在数以万计的肝血窦中，因此猪肝最好在自来水龙头下冲洗，再置于盆内浸泡1-2小时消除残血，且水要完全浸没猪肝。

白水煮猪肝一般要煮10分钟能熟。白水煮猪肝需要用小火慢煮，因为猪肝煮熟后较碎，且表面会煮出污垢和血水，所以需要一边煮，一边将表面的浮沫撇除干净。猪肝是指猪的肝部，是猪体内最大的毒物转运站解毒器官，因此猪肝食前要去毒。

白水煮猪肝要多久能熟

猪肝中有毒的血液分散存留在数以万计的肝血窦中，因此猪肝最好在自来水龙头下清洗，再置于盆中浸泡1-2小时清除丝血，且水需完全浸没猪肝。

此外，炒猪肝不要一味求嫩，否则不能有效去毒，也不能杀死病菌、寄生虫卵等。

至少应在急火中炒5分钟左右，使肝完全变成灰褐色，看不见血丝。

扩展阅读

炒锅下油，倒入姜丝炒出香味后下猪肝大火爆炒1分钟，然后放入陈皮丝和适量清水，水煮至沸腾后倒入枸杞叶、枸杞煮约2分钟，加盐调味即可食用。

老高家的饭菜相对简单了很多，老高做了白菜猪肝汤，韭菜馅饺子，水煮玉米，老高怕麻烦，就做了一个猪肝汤，米饭也懒得煮，直接在外面买饺子回来，顺便买了两个玉米回来煮，还跟媳妇儿说这样吃健康，他老婆没好气的说：“你就是懒得做，还说得这么好听”，听了老高这理由，网友们笑喷了，还挺会为自己找借口的，哈哈，和老李，老黄比起来，老高差太远了了。