年夜饭的来历和寓意(年夜饭的由来和寓意简短)
作者：樱桃
更新时间：2023-06-01 07:02:12
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最佳答案年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭都是寓意吉祥的菜品，鸡寓意有计，鱼寓意年年有余，汤圆寓意团团圆圆、年糕寓意年年高等。
年夜饭源于古代的年终祭拜仪，拜祭神明与祖先后团圆聚餐。年夜饭都是寓意吉祥的菜品，鸡寓意有计，鱼寓意年年多，汤圆寓意团团圆圆、年糕寓意年年高等。
年夜饭的来历和价值
年夜饭，又称年晚餐、团年饭、团圆饭等，特指年底除夕(大年三十)的阖家聚餐。
我国各地年夜饭习俗各不相同，北方吃饺子，南方吃米团子、水磨年糕等。
年夜饭代表吉祥，代表着新年新气象，新的一年万事顺利。
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说起年夜饭，那鱼一定是必不可少的一道佳肴，因为它不仅好吃，而且寓意也非常不错，鱼有着年年有余的美好寓意，年夜饭上有鱼能够讨个好彩头。分享一道红烧鱼的做法，学会可以在年夜饭上露一手。
年夜饭，特指岁末除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓意年年有余）、蚝豉（寓意好市）、发菜（寓意发财）、腐竹（寓意富足）、莲藕（寓意聪明）、生菜（寓意生财）、腊肠（寓意长久）等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。
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