猪头肉的卤制方法
作者：﹏澈
更新时间：2023-06-04 12:47:15
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猪头肉的卤制只需要把处理好的猪头肉和佐料一起煮熟即可，做法还是非常简单的，但是要注意烹饪时间。
卤猪头肉在我国有着较为悠久的食用历史，有着多种营养成分，尤其是维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、胶原蛋白和多种矿物质元素。
经常食用卤制猪头肉有着美容养颜、改善贫血、补虚养身、提高身体免疫力等作用，下面来具体看一下卤猪头肉的做法：
一、先用炭火处理猪头上的猪毛，然后放在水中浸泡5到10分钟，把剩余的猪毛处理干净，然后用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。
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