莲雾可以放冷冻吗
作者：蓝澈天
更新时间：2023-06-05 16:00:21
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最佳答案不可以。莲雾是一种热带水果，喜暖畏寒，不耐低温，冷冻层的温度太低，将莲雾放入容易将其果肉冻坏，不仅会影响莲雾的口感，而且其中的大部分营养成分也会有流失，造成营养价值降低。
不可以。莲雾是一种热带水果，喜暖畏寒，不耐低温，冷冻层的温度太低，将莲雾放入容易将其果肉冻坏，不仅会影响莲雾的口感，而且其中的大部分营养成分也会有流失，造成营养价值降低。
莲雾冷藏保存多久
8-15天左右。莲雾是一种水果，它的味道清甜，其中含有大量的水分以及糖类物质，所以容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间并不长，而在冷藏低温条件下，可以很好的抑制细菌的滋生及繁殖，能在一定程度砂锅延长莲雾的保存时间，一般可以保存8-15天左右，甚至更久，但是在保存的过程中，其中的营养成分和水分会有所流失，所以建议最好尽早食用。
莲雾保存的方式
1.冰箱保鲜
把新鲜的莲雾（没有沾水）用报纸包裹住，装入塑料袋后，放入冰箱冷藏，这样可以保证水份的流失，延长保存时间，待需要食用时在拿出清洗。
2.制成干果
由于现在科技的进步，很多水果为了延长其保质期会被制成干果，加工后会有不一样的口感，营养价值不会流失，保质期变得非常长。
3.常温下保存
常温保存是莲雾比较常见的一种保存方法，它是一种热带水果，所以保存时间并不长，常温保存适合少量莲雾保存。因为莲雾中含有较多的糖类物质以及水分，所以比较容易滋生细菌而腐烂，如果莲雾在常温下保存得比较好，一般可以保存5-7天左右，而且在保存过程中，其中的水分会有所流失，所以建议尽早食用，以免影响口感。
1.将莲雾表面的水分擦干，然后装入塑料果盒中。
2.将果盒放在阴凉通风处保存即可。
3.注意避免潮湿，避免阳光直射。
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