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避免切辣椒辣手的方法有什么(切辣椒并没有什么技术含量)

最佳答案由于辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,因此在切辣椒后可以使用酒精或者醋洗手来缓解不适感,另外牙膏中有薄荷和摩擦剂等成分,也可以用来涂手缓解切辣椒后火辣辣的感觉。

避免切辣椒辣手的方法有什么(切辣椒并没有什么技术含量)

大家在做饭的时候,在所难免接触到辣椒。切辣椒并没有什么科技含量,可是切辣椒辣手却非常的痛苦。辣椒中产生甜味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时辣椒素沾在脸上,会让毛细血管扩大,造成皮肤泛红、发烫,并加快局部的基础代谢率。同时还会刺激性痛觉神经,这就是我们平常感觉伤手的主要原因。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的末梢神经产生有机化学转换而导致的。那样我们该如何减轻或防止辣手呢?

方法一:擦抹酒精

辣椒碱可溶解于酒精及偏碱溶液中,但是不溶解于凉水。在工业中提取辣椒里的辣椒碱就是用服用酒精做为浸取剂的。依据这一基本原理,在日常生活中可以采用擦抹酒精的办法融解手上的辣椒碱。切辣椒后,可以用酒精药棉单方向擦手,用冷水洗手,再擦拭,连擦三遍至病症减轻就可以。

方法二:用醋洗手

切过辣椒后,不必自来水洗手,能够准备一些食用醋,不论是白醋陈醋或是白米醋都能够,把碰到辣椒的手放进醋水里泡1min随后再用清水清洗,保证你的手就并没有辣椒的甜味了。

方式三:用美白牙膏擦抹

主要是因为美白牙膏里的香辛料大多数都含有香薄荷,用它洗手可以缓解手里火辣辣的感觉,此外美白牙膏里的摩擦剂等成分也能够起到迅速除去辣椒液汁的功效。

必要时切大量辣椒得话,提议配戴橡胶手套,那般能直接阻隔手臂跟辣椒的接触,是最保险的办法。

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