正山小种是什么茶(正山小种是红茶)
作者：暗魅惑乱
更新时间：2022-11-07 10:32:49
•
阅读：
最佳答案正山小种是红茶。正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，同时也是属于红茶品类中的一种。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。
正山小种是红茶。正山小种是世界上最早的红茶，也称红茶开山鼻祖，到现在已经有400年的历史，与此同时是属于红茶类目中的一种。茶要用松树皮或松柴熏烤成的，有着十分浓郁的香气。由于熏烤的主要原因，茶呈黑灰色，但茶水为深琥珀色。正山小种原产地在福建省武夷山市，受产地维护。
名字由来
“正山小种”红茶一词在国外最开始称WUYI BOHEA，在其中WUYI是武夷的楷音；在国外（美国）这是中国茶叶的标志，后因商贸兴盛，本地人为区分其他仿冒的小种红茶（人力小种或烟小种）扰乱市场，故起名叫“正山小种”，“正山”是指桐木以及与桐木附近同样海拔高度；同样地域；用同样一种传统式制作工艺；质量同样，独具一格桂圆汤味的通称“正山小种”，“正山”既指准确纯正的价值，而“小种”就是指其茶叶品种为小叶种，且原产地地域及生产量受地域的微气候限制之义；故“正山小种”又被称为桐木关小种。
茶叶产地遍布
正山小种的出产地基本定义范围包括经度117°38‘6′~117°44‘30′北纬度27°41’35′′~27°49‘00′′。周围565平方千米，东到麻粟，西到挂墩，南到皮坑，古王坑，北到桐木关。原产地仍然以桐木关为核心，另崇安、建阳市、光泽度三县交汇处的堡垒茶树也有生产制造。
特点
真正意义上的桐木红茶外观设计索条肥实，颜色乌润，泡茶后茶汤红浓，香味高长带松烟香，味道醇正，含有桂圆汤味，添加牛奶茶香气不降，建立糖桨状奶茶店，液色更加绚丽多彩。其成品茶外观设计紧结调匀，颜色铁青色带褐，较光亮，有自然芬芳，香不明显，细而委婉，味醇正甘爽，喉韵显著，汤色橙黄清明节。
本文由“暗魅惑乱”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/quwei/87420.html
