红豆泡多久
作者：寒言
更新时间：2022-11-10 23:33:00
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最佳答案红豆泡8小时，需提前一天浸泡。经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开，打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快会被煮烂，用高压锅煮更快。红豆若是用来煮粥，红豆和大米结合在一起香甜软糯，再加上冰糖会更加浓稠。挑选红豆的方法1、看外表：颗粒大小均匀饱满的为上品；再看色泽，如果是不新鲜的红豆，那它的红色就不鲜艳、很干涩或像褪了色一样。
红豆泡8小时，需提前一天浸泡。经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开，打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快会被煮烂，用高压锅煮更快。红豆若是用来煮粥，红豆和大米结合在一起香甜软糯，再加上冰糖会更加浓稠。
挑选红豆的方法
1看外表：颗粒大小均匀饱满的为上品；再看色泽，如果是不新鲜的红豆，那它的红色就不鲜艳、很干涩或像褪了色一样。
2红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中是好的红豆，浮在水面上的是不好的红豆。
红豆煮多久会烂
1如果用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮烂。
2如果用电压力锅煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可煮烂。
3无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。
4红豆有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。
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