包子面发多久为最佳(冷冻熟包子三个月可以吃吗)-写客百科

最佳答案根据情况而定。包子的发面时间，根据发面的温度不同，时间也不同，一般用酵母发面，放在30度左右的地方，2小时左右即可发面，如果温度在十度左右，2-4小时即可发面。包子在包好后需要进行二次发酵，生坯在蒸锅中静置约20分钟-30分钟，经过二次发酵的包子，蒸出来会很好。天气热，蒸锅里装冷水，容易发酵；天气冷，蒸锅里就装热水，有助于二次发酵。

包子面发多久为最佳(冷冻熟包子三个月可以吃吗)

依据情况判断。包子的发面时长，依据发面温度不一样，时间不一样，一般用酵母菌发面，放到30度以上的区域，2多小时就可以发面，假如温度是十度上下，2-4个小时就可以发面。包子在包裹后需开展二次发酵，生胚在蒸锅中静放约20min-30min，通过二次发酵的包子，蒸出去会很好。天气热，蒸锅里装凉水，非常容易发醇；天冷，蒸锅里就装开水，有利于二次发酵。