绿豆汤苦是怎么回事(绿豆汤苦的原因)
作者：我在地狱
更新时间：2022-11-13 08:33:07
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最佳答案绿豆汤煮的时间过久，出现苦味；绿豆汤中掺有变质的坏绿豆，导致绿豆汤变苦；绿豆汤煮糊，会出现苦味。绿豆汤出现发苦的情况，不建议食用，不管是因为变质发霉或者是煮糊所导致绿豆汤发苦，其中都会产生有害物质。绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。
绿豆汤苦的缘故：绿豆汤炖的时间太长久，会有苦味；绿豆汤中掺有发霉变质坏绿豆，造成绿豆汤发苦；绿豆汤煮糊后会有苦味。
绿豆汤出现发苦的状况，不太建议食用，根本原因是无论是由于霉变长霉或者煮糊了导致的绿豆汤有苦味，在其中会产生有危害物质。
绿豆是豆类植物绿豆种子，别称青豆豆（以其颜色翠绿而出名）、菉豆、植豆等，在中国已经有两千余年的种植史。出产地在印度、越南地域。如今东亚各国广泛栽种，非州、欧洲地区、美国也是有少许栽种，中国、越南等国是绿豆最主要的输出国。种籽和茎被普遍服用。
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