生米粽子用蒸还是煮(生米粽子蒸或者煮都可以)
作者：恋狱月狂病
更新时间：2022-11-14 08:31:43
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最佳答案生米粽子蒸或者煮都可以。北方粽子是甜的，所以使用水煮较多。南方粽子都是咸的，使用水煮或蒸都可以。煮的受热更均匀，从便捷的角度，自家包的粽子、清水粽子使用水煮，超市买的速冻粽子、带馅料的粽子就用蒸锅蒸熟。粽子又称粽籺，是中华民族传统节日端午节的食物之一，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。
生米粽子蒸或煮可以。北方地区粽子是甜的，因此应用水煮比较多。南方地区粽子全是咸的，应用水煮或蒸都能够。炖的遇热更匀称，从方便快捷的视角，自己家包的粽子、清水粽子应用水煮，超市买的冷冻粽子、带馅料的粽子就拿锅煮熟。
粽子又被称为粽籺，是中华传统节日端午节的食材之一，一开始是用于祭拜祖先神明的供品，传说故事粽子是为了祭拜跳江的司马迁而传承下来的。
其核心材质是檽米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古嫩叶等包囊成的，主要包括斜角状、四角状等样子，以东莞咸肉粽、浙江省嘉兴市粽子为代表。
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