发绿的土豆能吃吗(发绿的土豆不能吃)
作者：赤血鬼瞳
更新时间：2022-11-14 08:32:02
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最佳答案发绿的土豆不能吃。土豆变成绿色虽然是因长期接触到阳光导致，但其中除叶绿色以外，还会含有较高的龙葵素，若是土豆发绿，说明其中含有的龙葵素非常高，此时食用很可能出现食物中毒的风险，因此不能吃。又称地蛋、土豆等，茄科茄属一年生草本植物，是全球第四大重要的粮食作物。
绿色的土豆不能吃。虽然土豆变绿是由长期暴露在阳光下引起的，但它们除了叶绿色外，还含有较高的龙向日葵。如果土豆是绿色的，这意味着它们含有非常高的龙向日葵。此时，食能有食物中毒的风险，因此不能食用。
马铃薯：
茄科茄又称地蛋、土豆等，是世界上第四大重要粮食作物。土豆原产于南美洲安第斯山区，块茎可食用，具有较高的经济和营养价值，主要生产国有中国、美国等。
中国是世界上土豆产量最高的国家。土豆果实呈茎块状，扁圆形，高15~80cm，球形，无毛或柔软毛；茎分为地上茎和地下茎两部分，须根，地上茎呈菱形，有毛；初生叶为单叶，全缘，小叶常大小相间，6~8对种子肾形，黄色。
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