芒果里有黑色的丝线还能吃吗
作者：瑶冰魄。
更新时间：2022-11-16 08:31:51
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最佳答案芒果有黑色的丝不能吃。芒果里面黑色的丝是由于存放时间太久，导致芒果里面被氧化，原本的纤维素也被破坏，这种芒果不宜再食用。芒果在运输过程中如果受到挤压、碰撞会造成芒果内部的细胞破损，芒果细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，外皮上会出现黑色的斑点，有少量褐变黑斑的芒果可以食用。
黑丝不能吃芒果。芒果中的黑丝储存时间过长，导致芒果氧化，原有纤维素受损，不宜食用。如果芒果在运输过程中被挤压和碰撞，会对芒果内的细胞造成损伤。芒果细胞中的酚类物质被氧化成棕色酚类物质释放，皮肤上会出现黑斑。这种情况叫做芒果褐变，少量棕色黑斑芒果可食用；如果芒果长时间放置后变质，会产生黑斑和异味，这样的芒果是不能食用的。
芒果
芒果是芒果（中国植物志）的流行名称。芒果是印度漆树科常绿树木，叶革，相互生长；小花、杂质、黄色或浅黄色，形成顶部圆锥花序。核果又大又扁，长5-10厘米，宽3-4厘米.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。
芒果是著名的热带水果之一。芒果含有糖、蛋白质和粗纤维。芒果中维生素A的前胡萝卜素含量特别高，这在所有水果中都很少见。其次，维生素C含量不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖等也是其主要营养素。可制果汁、果酱、罐头、腌制、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。
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