粽子不粘怎么回事(粽子不粘的原因及注意事项)
作者：冷魅
更新时间：2022-11-16 09:32:38
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最佳答案粽子不粘的原因：粽子不粘是因糯米在包之前需泡透，熬煮时间不够久造成。首先糯米要泡透，让米粒最大程度的吸水涨发，煮时也要泡。粽子煮完后不要马上捞出，而是继续使电饭锅持续保温，泡一夜。泡时要多放些水。包粽子时，不易包的过大。包粽子时，不宜包得过大，否则便难以将它弄熟。在一个就是容易让人多吃，产生能量过剩！
粽子不粘的原因:
粽子不粘是因为糯米在包装前需要浸泡，煮的时间不够长。首先，糯米糯米要彻底浸泡，这样米粒才能最大限度地吸收水分，煮的时候也要浸泡。粽子煮熟后不要立即取出，而是继续保持电饭煲的温暖，浸泡一夜。泡的时候多放水。注意事项：
1做粽子的时候，不容易做得太大。做粽子的时候，不要做得太大，否则很难煮熟。一是容易让人多吃，产生能量过剩！比如一个普通的咸肉粽子，含米量一到一碗半左右，热量在400~500卡路里左右。所以我们建议每次少吃或者选择小粽子。
2避免保存太久的粽子。最好尽快吃。最多只保存3-4天，吃的时候再加热。另外，保存粽子的地方要干净卫生，最好放在阴凉透风的地方。因此，在初夏炎热的气候下很容易变质。枣粽子和豆沙粽子可以放在冰箱里3-5天。如果是肉，最好在3天内吃。
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