桃胶是什么东西
作者：血瞳
更新时间：2022-11-17 07:32:14
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最佳答案桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。
桃胶是玫瑰科植物桃或山桃树皮中分泌的树脂，又称桃油、桃脂、桃花泪、桃胶、桃凝。
一般来说，杏树、樱桃树和其他玫瑰植物分泌的胶也可以被称为桃胶。从树皮上剥下这些分泌物是原桃胶，可以进入中药，也可以简单地加工后食用。
事实上，桃流胶是一种病理现象。中国近70%的桃树有不同程度的流胶现象。它通常是由真菌或细菌感染、害虫和表皮损伤引起的。流胶会减少桃子的产量，流胶部位会腐烂，甚至导致整个枝条或桃树枯萎。
桃胶可以增稠、乳化、凝固，接近另一种常见树胶（阿拉伯胶）的功能。由于阿拉伯胶需要进口，价格昂贵，桃胶是其廉价的替代品。
在日本，桃胶可以用作食品添加剂。桃胶在某些性能上优于阿拉伯胶，如透光性和粘度。此外，桃胶也广泛应用于化工、化妆品、印染等行业。
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