带壳毛豆要煮多久才熟-写客百科

最佳答案带壳毛豆要煮大约10分钟，不宜煮太久，煮久后对毛豆的口感影响较大。煮毛豆的小窍门，将毛豆洗净后把毛豆的两角用剪子剪掉，毛豆在水开后再下锅煮，煮毛豆时在锅中滴几滴油，最重要的一点是煮毛豆的过程中不能盖锅盖煮。最后加盐、香料即可。

带壳毛豆要煮多久才熟

带壳毛豆要煮大概10分钟左右，不适合煮很久，煮久之后对毛豆口感影响很大。煮毛豆的小窍门，将毛豆洗干净后把毛豆的二角用剪刀剪去，毛豆在水烧开后再入锅煮，煮毛豆时在锅里滴两滴油，最重要的一点是煮毛豆的过程当中不可以盖锅盖煮。最终放盐、香辛料就可以。

大豆的内涵包含大豆和毛豆。别名是大豆俗称毛豆。大豆旧称菽。大豆是黄、青、黑、褐、两色等各色各样大豆总称。大约是5000多年来的种植历史时间，始于中国南方地区。

中国栽种大约是九成是黄大豆。毛豆，便是新鲜的连荚的大豆，晾干以后又被称为大豆。粒的尺寸分六种：巨大粒：百粒重30克左右；超大粒：百粒重24.1～30克；粒大：百粒重18.1～24克；中粒：百粒重12.1～18克；硬粒：百粒重6.1～12克；很小粒：百粒重6克下面。除此之外嫩毛豆的膳食纤维素含量达到4.0%，而一直被大众称之为化学纤维冠军的莴笋杆，其化学纤维含量只有1.2%。而另外一些大家熟知的高纤维食物，其化学纤维含量都需要小于毛豆，毛豆真不愧是蔬菜水果里的化学纤维冠军。