银耳汤能放多久
作者：茶衣
更新时间：2022-11-19 09:32:53
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最佳答案隔夜后则不建议食用。银耳是一种有较高营养价值的补品，用银耳煮的汤水在室温下过夜，有可能使其营养成分降低，或许会产生有毒的亚硝酸盐，但亚硝酸盐达到一定量时才会危害人体健康，而银耳放一夜不会产生太多亚硝酸盐，故吃一两次隔夜银耳危害不大，但不宜多食。
过夜后一般不提议服用。银耳是一种有很高的营养成分的滋补品，用银耳炖的茶汤在常温下留宿，有可能会使之营养成分减少，也许会造成有毒的东西亚硝酸盐，但亚硝酸盐做到一定量的时候才会伤害身体健康，而银耳放一夜不会造成过多亚硝酸盐，故吃一两次过夜银耳危害不大，但不可多吃。
银耳：
银耳，银耳科银耳属细菌，有菌中之冠的美誉。它在我国绝大多数省份遍布。银耳是通过10余片薄而多皱纹的偏平形瓣片构成，银耳子实体纯白色至奶白色，一般呈黄菊花状或鸡冠状；干后收缩，角质层，硬而脆，乳白色或浅黄色；子实层生瓣片表面，重担近球型或近椭圆状。
银耳绝大部分类型都生在各种树木的木材上。但银耳菌丝基本没有溶解纤维素能力，所以在其进行生物学特性的一个过程务必依靠另一种细菌的帮助即烟灰菌，又被称为耳友菌，也称羽毛状菌丝，它可以把银耳菌丝没法运用的纤维素、木质纤维素、木薯淀粉等分解成银耳菌丝能够吸收营养成分。
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