辣椒发源地-写客百科

最佳答案墨西哥是辣椒的发源地，全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内，红的、黄的、青的、绿的应有尽有。墨西哥不仅是天下第一辣国，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，过百种的辣椒，新鲜同晒干的名称各有不同，炮制方法亦多不胜数，如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有，真可谓是无所不辣。

辣椒发源地

墨西哥是辣椒的发源地，世界上大约有一半的辣椒生长在墨西哥，包括红、黄、绿、绿。墨西哥不仅是世界上第一个辣椒国家，也是世界上第二个辣椒。有100多种辣椒，新鲜度不同于干燥的名称，加工方法也不计其数，如腌肉、汤、烧烤、沙律、糖果、饮料，真的很辣。正宗的墨西哥菜主要由辣椒和番茄制成，味道甜、辣、酸，90%以上的酱汁由辣椒和番茄制成。

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，是木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍字形折曲。叶子相互生长，枝条顶部不伸长，形成双生或簇状，矩形圆形卵形、卵形或卵形披针形，全缘，顶部短尖或尖尖，基部窄楔形；花单生，下垂；花萼杯状，无5齿；花冠白色，裂片卵形；花灰紫色。果梗又粗又下垂；果实呈长指状，顶部逐渐尖端，常弯曲，未成熟时呈绿色，成熟后呈红色、橙色或紫色，味辣。扁肾形种子，淡黄色。

辣椒生育初期为发芽期，一般在发芽播种后5-8天左右出土，第一片真叶出现在15天左右，花蕾出现在幼苗期。第一个花穗到辣椒主要是开花期。结果期为坐果后拔苗。辣椒的适宜温度在15-34度之间。种子发芽的适宜温度为25-30度，发芽需要5-7天。当种子低于15度或高于35度时，种子不会发芽。